Champs: Dijoni mustár 500g

Mielőtt még főznél hozzá egy pár virslit: ne kolbászhoz, hurkához, virslihez, krinolinhoz, szafaládéhoz és más hasonló élelmiszeripari „ínyencség” mellett próbáld ki, mert akkor nem fogod megérteni, amit mondani akar neked.
A Borkorzó inkább vékony, finom spanyol vagy olasz sonka, friss kenyér és kemény sajt (pl.: Comté) mellé ajánlja, de egyébként minden hideg vacsorát vígan elkísér, pikánssága miatt önmagában is élvezetes, például ropogós baguette-tel. Kiváló pácalap, a sült húsokat elcsábítja, megbolondítja. De ha 4 db csirkemellet lebőrözünk, kicsontozunk és megszórjuk borssal, majd közepes tűzön, kis olajon, egyszer megfordítva aranybarnára sütünk, készen álla arra, hogy a dijoni mustárszósz megbolondítsa. Ehhez 3dl csirkehús-levest, 2 dl francia száraz fehérbort (legjobb a Riesling vagy a Chardonnay) és 2 ek mustárt összekeverünk, majd mindezt ráöntjük a csirkére és tovább pároljuk úgy negyed órát. Ezután a csirkemelleket kivéve a mártással és rizzsel tálaljuk.

Kiszállítás: 3 nap